土豆焖鸡腿肉(孩子老人最爱)
77185 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
Tip：此菜不宜多油，大家尽量少放油。?哦，对了，鸡肉得腌多久呢，这个答案就是，我是先去骨，切条腌制后再削土豆胡萝卜，再切，再洗其他要弄的菜的，其实5分钟左右就差不多了，或者再久点也可以。
鲜鸡腿：
1大只
土豆：
一个
红萝卜：
一小节
油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
少许
老抽：
少许
1
鲜鸡腿去骨，去肥油(我去了皮，不会去骨的可以先搜去骨)然后切条，加入适量的盐，少许的糖，生粉，酱油，一两滴老抽两三片姜拌均，待用
2
土豆切块，胡萝卜切片待用
3
锅里加入少许油兜匀，(这样既不粘锅，也不油腻)倒入腌好的鸡肉，快速翻炒。炒至金黄色，(途中可濑少许水，继续翻炒)
4
炒至金黄色时加入一小碗水，滚时尝味，如果腌肉时放够盐有味则无需再放，可加几滴酱油调色。焖2-3分钟待汁变浓稠又未干时装盘。
5
锅里加少许油，待油温够高时倒入土豆翻炒数次，加入胡萝卜翻炒，干时，倒入水(淹没过土豆)加入鸡骨头(可事先于鸡肉一同腌，也可不腌)待滚后加入盐，少许酱油调味调色转小火焖
6
焖至土豆可轻易戳穿。
7
开大火倒入事先炒好的鸡肉，翻炒，焖2-3分钟。待汁稍微收收即可装盘
8
软香的土豆鸡肉就弄好了?
- 本文分类：老人
- 本文标签：
- 浏览次数：77185 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:54:37
- 本文链接：土豆焖鸡腿肉(孩子老人最爱)
- 上一篇 > 菌菇炖乳鸽
- 下一篇 > 面包机版全麦面包-老人版面包
相关推荐
