花菇瘦肉粥
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来源：互联网
大米：
适量
瘦肉：
适量
花菇：
适量
油：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
酒：
适量
薄荷：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
1
大米洗干净，用适量水煮成粥
2
瘦肉提前一个晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），盐，姜，蒜（剁碎）腌制
3
花菇用温水泡发，洗干净，切片，放进煮好的粥里小火焖煮5分钟（花菇比较难熟，所以要先放），转调大火，再把腌制好的瘦肉放进粥里，打散，煮两分钟
4
薄荷切碎，撒进粥里即可
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