爆炒牛肚丝
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来源：互联网
蒜：
2瓣
油：
适量
酱油：
适量
糖：
一小勺
干辣椒：
1个〔根据自己口味拟定〕
盐：
适量
牛肚：
一块
老干妈：
2勺
香叶：
1片
白开水：
看正文
葱花：
适量
少许时令蔬菜：
适量
洋葱：
小半
1
准备好所有食材，我们要开始了哦！
2
首先当然是先切食材，我们先从主角〔牛肚〕开始。牛肚:切成丝状，大概食指长度，洋葱:切成小瓣，装盘备用。 蒜瓣、干辣椒:切成小颗粒。
3
把锅烧红，锅中倒入适量油，热了以后放入【蒜、干辣椒、香叶】翻炒几下后放入两勺老干妈，加入洋葱瓣，倒入适量酱油，糖、盐，继续翻炒，后放入切好的牛肚丝，翻炒至有香味散发出，倒入白开水〔淹过牛肚即可，无需很多又不要太少〕盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
4
5分钟后，牛肚以大致熟啦，这时可以放入一些时令蔬菜，翻炒待收汁。
5
收汁完毕， 装盘，撒葱花~ duang，duang，duang！完成。 忘各位采纳(*￣3￣)╭♡
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