虾头炸
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来源：互联网
Tip：1、这道菜简单的都不想多说了。但是味道很好，尤其下酒，好味，而且还补钙。 2、炸的时候最好不要裹粉。 3、这是处理剥虾后剩下的虾壳的好办法。 4、可以拌椒盐吃，也可以什么也不拌，也很好吃。 5、有朋友提醒要剪去虾枪，小心虾枪扎嘴。我觉得还好，炸后脆脆的，挺好吃。
虾头：
适量
虾壳：
适量
椒盐少许：
适量
1
虾头、虾壳剥下，虾身另作它用
2
锅中入宽油，五分热后放入虾头，炸至香酥，捞起拌入椒盐即可
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