蒸排骨
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来源：互联网
排骨：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
八角：
适量
姜片：
适量
葱：
适量
水：
适量
1
把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水
2
把排骨放入高压锅，加适量料酒、老抽、盐、八角、姜片、葱拌匀腌制一小会儿
3
少加点开水，遮盖锅底即可，然后用大火蒸
4
排气后5分钟关火
5
取出排骨摆盘，把锅内少量汤汁浇盖排骨即可
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