韩国料理——炖牛肉(갈비찜)

牛肉:
400g
胡萝卜:
1根
银杏:
10颗
红枣:
10-15颗
干辣椒丝:
少许
☆苹果(剁碎):
1/4个
☆蒜蓉:
2片的量
☆大葱末:
1/2根的量
☆洋葱(切小丁):
1/4个
☆酱油:
5大匙
☆味霖:
2大匙
☆砂糖:
2/3大匙
☆胡椒粉:
1小匙
☆芝麻油:
1大匙
☆盐:
适量
1
先把☆全部调好搅拌在一起
2
牛肉切一口大小尺寸的块
3
把1和2倒入锅里,稍微搅拌一下,盖锅盖,小火炖1个小时左右
4
等肉变软了以后,把胡萝卜随意切大块,加上银杏和红枣,一起丢进锅里,再炖30分钟
5
装盘的时候在上方撒上干辣椒丝做点缀,完成~
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