香菇豆腐煲
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来源：互联网
北豆腐：
1盒
香菇：
200克
什蔬：
适量
油：
10ML
盐：
适量
葱姜：
适量
八角：
1个
糖：
1克
胡椒粉：
2克
蚝油：
10ML
香油：
少许
1
北豆腐切成方片儿。放入开水中浸泡。水量没过豆腐即可（这样可以减少下面煮豆腐的时间）
2
泡豆腐过程中把香菇洗净焯水。什蔬解冻，葱姜切片备用
3
上面的准备工作做好后，将泡豆腐的砂锅中加入葱姜和八角上火煮
4
煮上豆腐后，加热炒锅，放油，爆香葱姜，放入香菇翻炒1分钟，加糖和盐调味
5
放上解冻好的什蔬翻炒1分钟
6
放上蚝油，翻炒均匀
7
将炒好的香菇，倒入煮豆腐的砂锅中，中火煲3分钟即可关火，停火后倒入几滴香油
