玉米甜羹

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新鲜甜玉米：

3根(我用了两根)

蛋清：

1只

胡萝卜：

100G(我用了半根)

香菇：

2朵(我用的新鲜香菇)

盐：

1茶匙

鸡汤：

1200ML(家里没有,我用清水加鸡精)

1

胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁

2

香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁

3

将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎

4

在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟

5

将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟

6

最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可

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本文分类：老人
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发布日期：2024-01-29 10:53:01
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