咸蛋豆花羹
54146 阅读
0 评论
26 点赞
来源：互联网
Tip：此汤因为有咸蛋所以不用加盐，没有老汤清水也可，能吃出咸蛋黄的香味。
咸鸭蛋：
两个，蛋黄分离
内脂豆腐：
一盒
甜玉米粒：
适量
胡萝卜丁：
适量
枸杞子：
适量
鲜虾：
适量
老汤料：
适量
1
原材料备齐
2
咸蛋黄碾碎成蛋黄泥、蛋白剁碎末、甜玉米粒胡萝卜丁过热水焯一下、虾切丁、内脂豆腐、老汤料取出备用
3
锅入少许油、炒香葱花后炒咸蛋黄
4
咸蛋黄起沫后倒入甜玉米粒胡萝卜丁翻炒
5
翻炒均匀后倒入鲜虾丁继续翻炒
6
倒入内脂豆腐
7
将内脂豆腐压碎成豆腐泥状与锅内炒好的食材拌均匀
8
加入一碗老汤汁后将咸蛋白、枸杞子放入锅内
9
中水烧开继续炖煮五分钟，撒入葱花关火即可
- 上一篇 > 醪糟
- 下一篇 > 蛋包饭（八岁儿童版）
相关推荐
-
-
【医家食语】南瓜糯米小米粥
南瓜糯米小米粥，有补气滋阴作用，一般都在“冬藏”时食用。 但实际上南瓜有很强的清热解毒的功效，小米能健脾和胃，所以，在夏天，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜糯米小米粥。尤其适合血气亏损、术后和产后、身体虚弱的朋友。孕产妇 78109 浏览 -
-
-
【山姆牛奶】孕妇版焦糖奶茶
怀孕之前，我每天早晨一杯咖啡或者奶茶是必须的，不然一天就开动不起来。怀孕后为了宝宝的健康，立刻戒了，但非常非常想喝的时候，来一小杯过过瘾，也是ok，心情也很重要嘛对不对。外面的奶茶成分不明，孕妇要控糖，自己做最安心。当然，谨慎一点的麻麻问一下你的产科医生最好啦。孕产妇 93495 浏览