蒜蓉油麦菜
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来源：互联网
Tip：先下油麦菜的梗，后下叶子，可以保持整体的爽脆口感，不要炒老。 根据个人口味，还可以加入蒜蓉辣酱或者老干妈都可以变成辣口儿。
油麦菜：
适量
蒜蓉：
适量
生抽：
适量
橄榄油：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
1
油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。
2
锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。
3
加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。
