干烧长豇豆
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来源：互联网
Tip：不要加水，豆子遇咸味后会出一点水，用小火烧入味再收干即可． 可以一次做几把,冰箱冷藏,取出凉凉的配白粥.非常好吃.
长豇豆：
一把
素油：
3匙
生抽：
2匙
老抽：
少许
冰片糖：
1条
或者普通白糖：
2到3匙
1
长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．
2
锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代),炒转,加盖大火烧开后改小火焖
3
．中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁
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