纯素越南米卷(春卷)

越南米纸:
适量
生菜:
适量
胡萝卜:
适量
青瓜:
适量
老豆腐:
适量
油:
适量
绿豆芽:
适量
是拉差泰国辣椒酱:
适量
柠檬:
适量
酱油:
适量
花生酱:
适量
芝麻酱:
适量
番茄酱:
适量
薄荷精油:
适量
糖:
适量
1
越南米饼片买来
2
胡萝卜和青瓜切丝,绿豆芽洗净处理完毕,生菜洗好
3
炸豆腐(油锅里炸俩面金黄),
4
最关键的酱汁:泰国是拉差辣椒酱+酱油+柠檬醋+花生酱+芝麻酱(或麻油)+番茄酱+糖+筷子蘸2滴食用薄荷精油
5
越南干米饼要浸泡在水里,一软就要拿起来,不能超过一分钟,不然会破。
6
然后生菜叶撕成宽条状+胡萝卜+青瓜丝+豆腐,包裹起来(把米饼摊放在切板上,材料全部叠拢放在米饼中线的左侧,然后把中线右边的半圆往左边折叠覆盖住材料和左边的另一半圆,让后从离自己最近的饼皮滚过去,贴敷住地折叠过去即可)
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