炖素菜

Tip:每次加水都要加点酱油入味
玉米:
1根
香菇:
4朵
胡萝卜:
半条
卤豆腐:
500g
芥菜:
一颗
生姜:
拇指大一块
金针菇:
300g
酱油:
适量
陈醋:
适量
盐:
适量
水:
适量
茶油:
适量
1
砂锅烧热,倒入茶油,倒入香菇,玉米,胡萝卜,加水先炖开。
2
烧开后加生姜,不断加少量酱油入味,加水,炖煮。
3
加卤豆腐和金针菇,加水炖开。
4
最后加芥菜加盐,炖开,起锅前加点陈醋便可。
  • 本文分类:素菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:17483 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:07:41
  • 本文链接:炖素菜
相关推荐
  • 素菜大杂烩

    素菜 86692 浏览
  • 咸金桔

    正是金桔上市的季节,我想试着做做广东人喜欢的咸金桔,据说有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做,腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,这也算是民间偏方了吧。
    素菜 79835 浏览
  • 尖椒酿

    酿菜在客家菜系中最为常见,而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。酿之意:把肉塞进食材里包裹起来。这道尖椒酿在川菜里也称“虎皮尖椒”。中国饮食文化,博大精深。
    素菜 77964 浏览
  • 木耳炒山药

    今天中午弄来吃的,第一次炒山药呢,终于把上次熬粥剩下的山药处理了,想不到非常好吃,以后的饭桌又多了一道好菜。这样一盘我自己一个人唏哩呼噜地几下就吃完了,山药的口感像芋头和藕的综合。本想给爸爸留几片让他尝尝的,不过想到他不喜欢吃这种高淀粉的根茎类蔬菜,我就吃完了,一点不剩,很满意,很有成就感,很棒的素菜!不做山药还不知道,原来山药里还暗藏杀机,削完山药皮发现手好痒,好一阵才恢复,建议削皮的时候戴手套
    素菜 86094 浏览
  • 香菇素菜包

    素菜包
    素菜 72821 浏览