蚝油生菜
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来源：互联网
Tip：生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。 注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
蚝油：
适量
生菜：
适量
蒜：
适量
白糖：
适量
酱油：
适量
水淀粉：
适量
1
生菜择去老叶，清洗干净
2
烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油
3
下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
4
净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可
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