响油芦笋
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来源：互联网
芦笋：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
生抽：
适量
白砂糖：
适量
色拉油：
适量
麻油：
适量
1
芦笋 姜 蒜 生抽 白砂糖 色拉油 麻油
2
用刨皮刀刮去根部老皮，底部老梗弃去不用，如图所示。
3
处理好的芦笋切成约6-7cm的段，如果较粗则从中间剖开
4
姜蒜切末
5
芦笋入沸水中煮熟。
6
芦笋段滤干水装盘备用。
7
生抽 少许白糖 一点水 煮开
8
把熬好的料汁浇在芦笋上
9
撒姜蒜末于上，麻油和色拉油混合烧热浇上去呲啦一声，上桌开吃。此法也可用于豇豆制作。
10
芦笋鲜美，用简单的作料就够了
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