美味健康素菜卷
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来源：互联网
黒木耳：
适量
土豆：
适量
蛋皮：
适量
胡萝卜：
适量
菠菜：
适量
面粉：
适量
黄花：
适量
虾仁：
适量
1
菠菜打成汁，去渣，备用
2
烧水道70℃左右，将烧好的水倒入面粉中，做成烫面，加入打好的菠菜汁，和面。
3
将和好的面赶成面片
4
将鸡蛋摊成蛋皮，切丝，剩下的蔬菜都切丝，包在面皮里面。
5
将裹好蔬菜的面皮卷成卷，然后上锅蒸熟，大约20min左右，蒸制的时间需要根据面皮的厚度自行掌握。
6
蒸好的蔬菜卷，起过晾凉，切片。
7
调制沾水碟：酱油少许，醋少许，糖少许，味精，盐，香油，橄榄油，姜丝，蒜末。
