蛋壳饭 月子 孕妇 补钙 食疗佳品

Tip：剩余的蛋清蛋黄 可以与南瓜一起烙南瓜鸡蛋饼。

大米：

一米勺

南瓜：

适量

银耳：

1／4个

鸡蛋：

1个

1

鸡蛋开小口将蛋清蛋黄放出蛋壳备用，大米淘净，南瓜切碎块（能放入蛋壳内即可），冰糖压碎，银耳热水泡开。

2

炒锅中放入适量芝麻油，将大米炒熟，沥净油备用。

3

将南瓜，大米，冰糖混合后用小汤勺仔细填入蛋壳内约4／5即可，再添入银耳封口。

4

将锅中添水（沒过蛋壳为宜），放入蛋壳开锅10钟即可。（也可煮粥时将做好的蛋壳放入）

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