粽子
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来源:互联网
圆糯米:
10斤
猪肉:
1000克
粽叶:
适量
黄栀子:
10个
1

将糯米淘洗干净,加入适量盐和酱油
2

提前将肉放入适量盐、酱油和胡椒腌制一晚
3

粽叶清洗干净,放入锅中加几滴油煮沸。
4

粽叶折成漏斗状放入一勺糯,再加入肥肉和瘦肉
5

包成枕头的样子
6

肉粽包好后放入高压锅,加水没过粽子煮一小时,打开后把底层的粽子放在上面翻一下,再加入沸水煮40分钟就可以了。
7

提前一天将黃栀子浸泡在碗里。
8

将糯米加入浸泡黄枙子的水,加3g小苏打,拌匀。
9

包成枕头状。(因为我只会包这一种)
10

包得不错吧,呵呵
11

放入高压锅煮,熟了拨开粽叶,黄灿灿的,很好吃哦
12

大功告成
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