粽子
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来源：互联网
圆糯米：
10斤
猪肉：
1000克
粽叶：
适量
黄栀子：
10个
1
将糯米淘洗干净，加入适量盐和酱油
2
提前将肉放入适量盐、酱油和胡椒腌制一晚
3
粽叶清洗干净，放入锅中加几滴油煮沸。
4
粽叶折成漏斗状放入一勺糯，再加入肥肉和瘦肉
5
包成枕头的样子
6
肉粽包好后放入高压锅，加水没过粽子煮一小时，打开后把底层的粽子放在上面翻一下，再加入沸水煮40分钟就可以了。
7
提前一天将黃栀子浸泡在碗里。
8
将糯米加入浸泡黄枙子的水，加3g小苏打，拌匀。
9
包成枕头状。（因为我只会包这一种）
10
包得不错吧，呵呵
11
放入高压锅煮，熟了拨开粽叶，黄灿灿的，很好吃哦
12
大功告成
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三鲜锅贴 Fried Dumplings
1.粽叶一般有三种:竹叶，箬叶，芦苇叶。我用的是箬叶，某宝买的9厘米宽那种。 2.形状有长肉粽，三角肉粽。我包的是长的，感觉更容易入味。 3.包扎用的棉线也是某宝买的各种颜色。可以表示不同口味.比如大肉粽，蛋黄肉粽，豆沙粽等。 4.如果想要快一点熟就用高压锅。不急时间或者实在没有高压锅就用其他锅代替。 5.香料都是随意增减的。也可以根据口味替换。所谓百家百味。粽子 57664 浏览 -
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