杂拌芦笋
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来源：互联网
Tip：1.凉拌青蔬焯水的注意事项在步骤之前已经做了详细说明，请上移查看。 2.整根芦笋凉拌，摆盘比较漂亮，用来宴客会相当有面子。但是要说入味程度还是把芦笋切小段要略胜一畴。按自个的喜好取舍吧。
芦笋：
适量
培根：
适量
盐：
适量
食用油：
适量
蒜头：
适量
干红辣椒：
适量
花椒：
适量
1
芦笋洗净，去老根备用
2
烧适量清水，加热到水彻底沸腾
3
加4.5滴食用油
4
加入食盐，搅匀
5
把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感
6
起锅控水后装盘备用
7
在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头
8
培根切丁备用
9
热锅上油，油热后下培根炒香。加入煎碎的干红椒，花椒粒小火煸香
10
淋在装好盘的芦笋上，拌匀即可
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