杂拌芦笋

Tip:1.凉拌青蔬焯水的注意事项在步骤之前已经做了详细说明,请上移查看。 2.整根芦笋凉拌,摆盘比较漂亮,用来宴客会相当有面子。但是要说入味程度还是把芦笋切小段要略胜一畴。按自个的喜好取舍吧。
芦笋:
适量
培根:
适量
盐:
适量
食用油:
适量
蒜头:
适量
干红辣椒:
适量
花椒:
适量
1
芦笋洗净,去老根备用
2
烧适量清水,加热到水彻底沸腾
3
加4.5滴食用油
4
加入食盐,搅匀
5
把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感
6
起锅控水后装盘备用
7
在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头
8
培根切丁备用
9
热锅上油,油热后下培根炒香。加入煎碎的干红椒,花椒粒小火煸香
10
淋在装好盘的芦笋上,拌匀即可
  • 本文分类:凉菜
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  • 发布日期:2024-01-29 10:58:58
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