向日葵笑脸创意土豆泥

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鸡蛋：
2个
新土豆：
2个
豌豆：
少许
胡萝卜：
一小段
粟米：
少许
虾仁：
少许
烤肠：
少许
生菜：
几片
海苔：
一小片
1
土豆去皮，切块，上笼蒸熟
2
用保鲜袋把蒸熟的土豆压制成泥（我觉得这个办法很管用）最后加少许酱油调匀，主要是颜色好看点，也增加点咸鲜味
3
小碗一只，把保鲜膜铺于碗里
4
把调匀的土豆泥抹匀于碗底和碗内侧四周
5
起油锅把豌豆，胡萝卜丁，粟米粒，虾仁，烤肠丁炒熟
6
把炒熟的内容放进土豆泥碗中，然后再覆盖上剩余的土豆泥，压实
7
取个大盘，把小碗反扣在盘中，并且拿走碗和保鲜膜
8
平底锅不用放油，倒入打好的蛋液，摊成一个鸡蛋饼，放凉后，用压花器压成花瓣型装饰在土豆泥边缘
9
生菜叶剪出花叶形状，海苔剪出眼睛和嘴巴造型
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