向日葵笑脸创意土豆泥

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鸡蛋：

2个

新土豆：

2个

豌豆：

少许

胡萝卜：

一小段

粟米：

少许

虾仁：

少许

烤肠：

少许

生菜：

几片

海苔：

一小片

1

土豆去皮，切块，上笼蒸熟

2

用保鲜袋把蒸熟的土豆压制成泥（我觉得这个办法很管用）最后加少许酱油调匀，主要是颜色好看点，也增加点咸鲜味

3

小碗一只，把保鲜膜铺于碗里

4

把调匀的土豆泥抹匀于碗底和碗内侧四周

5

起油锅把豌豆，胡萝卜丁，粟米粒，虾仁，烤肠丁炒熟

6

把炒熟的内容放进土豆泥碗中，然后再覆盖上剩余的土豆泥，压实

7

取个大盘，把小碗反扣在盘中，并且拿走碗和保鲜膜

8

平底锅不用放油，倒入打好的蛋液，摊成一个鸡蛋饼，放凉后，用压花器压成花瓣型装饰在土豆泥边缘

9

生菜叶剪出花叶形状，海苔剪出眼睛和嘴巴造型

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本文分类：创意菜
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发布日期：2024-01-29 11:00:31
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