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蛋饺--饭桌上的金元宝(年夜饭必备)
爷爷奶奶是老上海,从记事起每年过年都会看到爷爷手里拿一个圆勺,坐在煤炉旁做蛋饺,已经成了过年的常备了。 蛋饺的形象是金元宝,恭喜来年发财,虽说是有点俗,不过蛋饺好吃又好做,一起试试看吧。 家里一直用的勺子,下面的图里有,不知道现在在街上还能不能买到,不过我搜了下万能的淘宝,只要输入“蛋饺勺子”就可以找到,家里用的是铝制的。年夜饭 26571 浏览 -
蒸碗儿(好做的过年菜)
小时候过年家中必备菜,五花肉蒸出来入口即化的感觉,肥儿不腻,好吃极了(^∇^)因为最后是放在大碗里蒸的,所以就叫蒸碗儿。做法极其简单,就两步:煮和蒸~配料也就是平时常用的。又快过年了,适合新手尝试,赶紧学起来吧~ Ps.我的刀工需要再练(捂脸~)年夜饭 76594 浏览