下饭菜—豆瓣酱菜
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来源：互联网
毛豆：
一饭碗
芋艿：
一个
油豆腐：
4个左右
茭白：
1，2根
猪肉：
适量
料酒：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
小辣椒：
一根
1
毛豆洗净，芋艿猪肉茭白油豆腐洗净后该去皮的去皮，都切丁；
2
热锅下油，下猪肉断生再入毛豆翻炒个一分钟，倒入剩下的所有材料，加入适量料酒翻炒；喜辣的按照自己口味加入辣椒段，适量的辣味妙不可言；
3
加入适量热水，煮至芋艿软了，加入4汤勺左右的豆瓣酱，煮至汤汁收的差不多就可以了；
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