萝卜炒牛肉（超下饭感动哭系列）
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Tip：我是做饭无淀粉会死星人，所以请大家稍微多放点淀粉，这样出来的效果好，牛肉也会更嫩。干辣椒记得腌制的时候放，这样更入味一些，量自行而定，个人经验这道菜辣一些味道更佳。并且炒牛肉油一定要多放一些！！最后～Guten Appetit～～(^-^)
牛肉：
250克
萝卜：
300克
红尖椒：
1个
干辣椒：
若干
姜：
一小块
料酒：
一大勺
生抽：
少许
盐：
少许
淀粉：
少许
味精：
少许
1
将牛肉逆着纹理切成小薄片或丝状，白萝卜先切薄片后亦切成细丝，姜切丝，干辣椒切小段，红尖椒斜刀切成椒圈
2
牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜丝、干辣椒拌匀腌制
3
锅内热油，把萝卜丝下锅中火翻炒，待萝卜变软盛出
4
再次热锅，这次多放点油，把腌制的牛肉下锅，大火快速翻炒，待牛肉变色把之前炒的萝卜放入，继续翻炒
5
加入红尖椒，放盐，加生抽，最后撒少许味精，出锅！
- 本文分类：下饭菜
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- 发布日期：2024-01-29 09:34:28
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