蜂蜜蛋奶小馒头

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Tip：1. 马铃薯淀粉就是土豆淀粉，如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替，不过口感会比土豆淀粉差一些就是。 2. 小小的、酥酥的，咬一口，入口即化，香浓的牛奶和蜂蜜味道，因为加入了黄油，比外面卖的不知道要香多少！ 3. 但要注意哦！黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用，如果家里是1岁以下的小宝宝，请去掉黄油和蜂蜜，鸡蛋改成2个就可以了，那就是无油版的小馒头。

马铃薯淀粉：

140克

低筋面粉：

20克

奶粉：

25克

糖粉：

35克

泡打粉：

1t

鸡蛋：

1个

蜂蜜：

一小勺

黄油：

40克

1

所有粉类混合，过筛筛入盆中

2

鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

3

将蛋液加入面粉碗中

4

再加入溶化黄油

5

拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

6

取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子

7

然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离

8

烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右

9

关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用

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本文分类：儿童
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发布日期：2024-01-29 10:57:51
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