蜂蜜蛋奶小馒头
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来源：互联网
Tip：1. 马铃薯淀粉就是土豆淀粉，如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替，不过口感会比土豆淀粉差一些就是。 2. 小小的、酥酥的，咬一口，入口即化，香浓的牛奶和蜂蜜味道，因为加入了黄油，比外面卖的不知道要香多少！ 3. 但要注意哦！黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用，如果家里是1岁以下的小宝宝，请去掉黄油和蜂蜜，鸡蛋改成2个就可以了，那就是无油版的小馒头。
马铃薯淀粉：
140克
低筋面粉：
20克
奶粉：
25克
糖粉：
35克
泡打粉：
1t
鸡蛋：
1个
蜂蜜：
一小勺
黄油：
40克
1
所有粉类混合，过筛筛入盆中
2
鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散
3
将蛋液加入面粉碗中
4
再加入溶化黄油
5
拌匀后用手揉成光滑均匀的面团
6
取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子
7
然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离
8
烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右
9
关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用
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