爆炒鸡胗
36628 阅读
0 评论
8 点赞
来源：互联网
鸡胗：
适量
蒜：
10瓣
料酒：
适量
盐：
适量
线辣椒：
适量
八角：
三粒
1
鸡胗、八角、干红辣椒清洗干净，蒜切成蒜粒，线辣椒（泡椒）切好备用。
2
鸡胗，八角，干红辣椒放在凉水锅里煮，煮到鸡胗变色后，再煮五分钟捞出。
3
鸡胗切成小片，（炒的时候容易入味）放料酒，生抽，适量盐，腌够三十分钟，中间搅拌一次。
4
热锅凉油，等油热了，放入切好的蒜粒，线辣椒（泡椒），进行爆炒，香味出来后，放入鸡胗，继续爆炒，最后根据味道，加一点盐，出锅。
- 上一篇 > 烤紫薯饼
- 下一篇 > 湘味小食：醋泡萝卜皮
相关推荐
-
笋干烧鸡块——很下饭的一道菜
今天中午做了笋干烧鸡块，哈哈，米饭杀手哦，很下饭笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。 虽然有鸡块，但很清淡一点也不油腻，味道也很鲜美。笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客 做好后急着想吃，没盛到盘里，直接在炒锅里面拍的照片。笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客下饭菜 39850 浏览 -
-
-
开胃的下饭下面菜，不油腻的茄子菜
你家爱吃茄子吗？一提到茄子，大家都会想到油腻 因为茄子太吸油了油少的话做出来又不香。 分享一道我从小吃到大一点也不油腻的茄子菜用来下饭下面下馒头都非常的香 用了较多的番茄，整体口味酸甜非常的开胃，促进食欲 我小时候吃的茄子肯定是没有三文鱼的，基本都是素的，回忆起来，满满都是妈妈的味道！！ 食谱要点 主要食材：番茄、茄子、三文鱼 配料调料：蒜蓉、香葱碎、1岁后可以酌情少量加盐调味 烹饪方法：炒 参考下饭菜 82808 浏览