湘味小食:醋泡萝卜皮

Tip:第二个步骤的盐不要太多哦;洗净后可以试一下味道,太咸就多洗一次;
山西陈醋:
适量
新鲜朝天椒:
十颗
大蒜瓣:
八瓣
萝卜:
一个
生抽:
适量
1
酱油和醋我用的是这两个
2
萝卜也可以切成你喜欢的样子
3
配料就这样简单呀
4
你可以根据自己的口味调整醋和生抽的比例;
5
三五天之后就可以吃啦!
相关推荐
  • 南昌小吃-白糖糕

    儿时最爱吃的东西,糯糯的兹兹的。
    小吃 98122 浏览
  • 咖喱鱼丸

    有阵子不吃咖喱菜,就特别想吃,翻翻冰箱蔬菜的存货不多,有两袋鱼丸倒是刚买的,想起来香港街头人气爆棚的咖喱鱼丸,正好动手尝试一下买到好吃的鱼丸这道菜基本成功一半,超快手小吃,十分钟就能搞定~如果想更丰盛一点当作一道菜吃,那就丢几颗土豆胡萝卜洋葱进去~ 咖喱鱼丸,被称为香港街头小吃的台柱~较早统计在香港每天要消耗约375万颗鱼蛋,现在应该远远不止这个数字了~足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣
    小吃 99202 浏览
  • 卤水海带

    对于做卤水海带,我也有自己的小妙招。 平时做菜的时候,总会余下些肉皮,不要浪费,全放冰箱里冻起来。卤海带丝的时候,放几块肉片一起卤,给海带增加油分,也增香,这样卤好的海带更好吃。 另外,卤好的肉皮也可以是一道小菜。一举两得!
    小吃 47935 浏览
  • 自制武汉小吃油炸酥饺

    酥饺,听起啦像是油炸的饺子,其实不是,武汉人说的“酥饺”(武汉话读“馊缴”)一定不是百度上搜索出现带馅的潮汕小吃,而是一种湖北特色的传统小吃。       在武汉吃的“酥饺”是用糯米吊浆粉后经过油炸,炸成金黄色,蘸上用糯米和白糖一块磨碎的糖霜,一口咬下去,会感觉甜甜的,外酥里软,香甜的糯米会有点粘牙。在武汉一般是早餐(武汉话为“过早”)的时候能吃到这种香甜可口的小吃。
    小吃 7761 浏览
  • 虾扯蛋——台湾夜市小吃

    几年前去台湾夜市吃到这款之后就念念不忘,脆香的面糊加上鹌鹑蛋和鲜虾做出来的半球状配上沙拉酱和台湾的奶白甜菠萝,酥甜香为一体的小吃。后来在鼓浪屿也有看到简直鸡冻啊~
    小吃 21534 浏览