酥炸麻叶
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来源:互联网
面粉:
220克
鸡蛋:
1个
白糖:
30克
盐:
3克
黑芝麻:
15克
水:
少许
1

面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团
2

把面团揉匀饧20分钟
3

擀开,成薄片
4

切成长方形的面片
5

将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)
6

将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶
7

锅中放油,六成热放入麻叶,上色后即可
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