酥炸麻叶

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面粉：

220克

鸡蛋：

1个

白糖：

30克

盐：

3克

黑芝麻：

15克

水：

少许

1

面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团

2

把面团揉匀饧20分钟

3

擀开，成薄片

4

切成长方形的面片

5

将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）

6

将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶

7

锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可

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本文分类：小吃
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发布日期：2024-01-29 11:04:27
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