祛湿润肺瘦肉汤

Tip:罗汉果比较清甜,所以不下盐亦可,特别是一岁内的小朋友喝,就不要加盐了!!
瘦肉:
500G
罗汉果:
1/3个
赤小豆:
30g
薏米:
30g
新会陈皮:
1/3个
姜片:
3片
盐:
可有可无
1
瘦肉切厚片,切姜两至三片;
2
罗汉果,赤小豆,薏米和陈皮稍为清洗一下沥干;
3
锅中注入适量水,瘦肉和姜片冷水下锅,煮开后撇掉浮沫;
4
倒入2中备好的食材; 大火煮开5分钟,然后转小火煲约1.5个小时;
5
食用前可加少许盐,不加亦可!
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