宝宝餐。小小疙瘩汤
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来源:互联网
面粉:
适量
水:
适量
大头菜:
适量
西红柿:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
猪肉:
适量
生抽:
适量
食醋:
适量
1
热锅倒适量玉米油,放入葱蒜末炒出香味。
2
倒入肉末炒至变色。倒入西红柿炒制出汁。
3
倒入大头菜,喷入少量生抽和食醋炒软。
4
倒入适量水中火煮三到五分钟至菜软烂,因为是宝宝吃,尽量多煮一会。
5
空档开始制作面疙瘩,取一个尽量大的碗,倒入面粉,取一只空碗,倒适量水。左手沾湿,往面粉里甩水,右手迅速搅拌面粉至水滴消失,左手继续不断往面粉里面甩水,并且不断用右手快速搅拌。直到面粉被搅拌至小小颗粒的面疙瘩。
6
水开后,将面疙瘩倒入锅中,并快速搅拌,使面疙瘩分散。
7
中途要不断搅拌以免糊锅,直至煮熟。
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