美味豉油鸡
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来源：互联网
鸡：
1只 ，2斤左右
豉油：
适量
白糖：
适量
姜片：
适量
葱：
适量
1
把葱段和姜片铺满锅底，多放点姜葱不但更加美味，还可以防止糊底
2
把鸡整只放在姜葱的上面
3
加入白糖
4
淋上豉油
5
盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗
6
中间翻面2~3次，让整只鸡可以上色均匀、入味
7
从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠
8
出锅后稍凉再斩件，可以直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟装好酱汁，然后蘸着吃
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