麻婆豆腐 十分钟无油健康版
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来源：互联网
Tip：豆腐建议选块装 不易碎的，我这一盒大概400g左右 老干妈豆豉酱与麻椒必不可少，起到麻辣的作用，不要省略哦 热腾腾的时候最好吃
豆腐：
一盒
老干妈豆豉酱：
一勺
郫县豆瓣酱：
四分之三勺
盐：
四分之一勺
鸡精：
四分之一勺
淀粉：
半勺
水：
小半碗
麻椒：
十几粒
葱：
几片
1
准备材料 豆腐我用了盒豆腐 比较嫩 易碎(没买到块装的 用盒的也行)，建议用块装的北豆腐
2
将葱横着切几片
3
豆腐竖着 平均分切几刀 (确保块的大小差不多就好)
4
再横着平均切几刀
5
小碗内加入盐
6
加入鸡精
7
加入淀粉
8
加入郫县豆瓣酱
9
加入老干妈豆豉酱
10
再加入小半碗水，混合均匀备用
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在锅内加入酱汁和切好的豆腐，开小火
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炖三分钟即可 (此时闻着飘散的香味 我已跃跃欲试了)
13
出锅装盘后撒上切好的葱花
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香喷喷 热腾腾的豆腐出锅喽～ 客官 来一口吧 ^_^
- 本文分类：快手菜
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- 发布日期：2024-01-29 09:51:52
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