红色香肠小三样
53535 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：绝对是受了日剧的启发才做的这碟小菜，我觉得这简直就是 “深夜食堂综合症”。 在超市里找不到深夜食堂里那种红红的小香肠，所以我用的是荷美尔的小热狗肠。第二季首集里特别给了切香肠的镜头，缓缓的三刀哦，六条腿才是章鱼的样子。 青菜我用的是小白菜，其他的绿叶菜应该也可以的，只是千万不要放太多酱油，我这个就放多了：（ 豆腐本身是没有味道的，调料可以是盐胡，或者辣椒酱、日本酱油，我用的是家人从日本带回来的综合调料，看不懂日文，但里面有蛋黄、芥末、芝麻和海带等等，大多时候用来拌米饭吃。 码盘的量很小，如果只用这个作为晚餐，需要起码五倍的量，大约是1/4盒卤水北豆腐，1/4袋荷美尔热狗肠，一小把小白菜，一个鸡蛋，剩下的蛋液可以用余油炒了吃。
脆/皮/小/香/肠：
适量
卤/水/北/豆/腐：
适量
青/菜：
适量
淀/粉：
适量
蛋/液：
适量
1
青菜烫熟，拧干，切段，撒少许盐、糖和日本酱油，拌匀
2
小香肠切三刀，热油煎至呈章鱼状
3
豆腐切块（图片里是火柴盒大小）撒上淀粉，裹上蛋液，双面煎透
4
码盘，豆腐上撒一点点调料装饰并调味
- 上一篇 > 青椒鸡蛋小圆饼 快手菜
- 下一篇 > [深夜食堂]鸡蛋三明治
相关推荐
-
-
-
-
传说中“深夜食堂”的红肠小章鱼
百无聊赖，就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》，里面每一集讲述的是某个人的故事，然后引到一道美食，简单清晰，还有那微暖的人情世故。 不需要像那种又臭又长的电视连续剧，痛苦的追寻每一集，这才是我最欣赏的地方。再说了，那老板还蛮帅的，绝对值得推荐啊。 没办法，我买不到老板说的红肠，只好找我们常吃的那种，做得神似的小章鱼。 如果下次有机会，一定得试试，连黑社会老大都为之神魂的红肠，究竟为何深夜食堂 12525 浏览 -
猪肉味增汤……深夜食堂
“一天结束了，在大家都各自赶往家的时候，我的一天才刚开始。菜谱只有这些，但只要是你喜欢的，都可以点，我就会做——这是我的经营方针。营业时间是从晚上12点到次日早上7点，大家称之为夜间食堂。你问这样会不会有客人来，说实在的客人还挺多呢……” 伴随着缓缓吉他旋律的开场白，老板熟练的制作着店里的招牌菜“豚汁定食”（其实就是猪肉味增汤套餐）。 一、豚是什么？ 在日本人的概念中，猪和豚是两种不同的动物，猪是深夜食堂 14221 浏览