青椒鸡蛋小圆饼 快手菜

50430 阅读 0 评论 74 点赞 来源：互联网
Tip：糖的作用是让蛋口感软和，更香甜。
青椒：
2个
鸡蛋：
3
盐+胡椒：
适量
食用油：
适量
糖：
5克
1
青椒洗净切成小丁丁，用盐腌制一会出水，倒掉水就可以啦。
2
鸡蛋搅拌均匀，将切好的青椒搅混合其中加入胡椒和鸡精及糖
3
平底锅到油，将调制好的蛋液倒入锅内，转动平底锅，均匀铺满整个锅。
4
中火烹制，一定要等整个蛋液成型，且有一定的韧性，才能翻面煎。这个过程一定要有耐心哈。
5
两面煎好后就可以出锅享用了，口感特别外焦里嫩。
点赞(10) 收藏
相关推荐