[深夜食堂]鸡蛋三明治

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吐司：
2块
煮鸡蛋：
1个
生菜：
1片
火腿：
1片
牙签：
若干
色拉酱：
若干
1
吐司去掉边边一圈硬的，1块正方形吐司中间开十字，切成相同的4个三角形。切几块备用，一个三明治用料是3小片，所以算准了来。
2
鸡蛋煮熟剁碎，加色拉酱拌匀备用。
3
火腿买可直接食用的用，也可上煎锅煎出香味备用。切成与三明治大小相近即可。
4
生菜撕小片，大小与三明治一致。
5
3片三角形吐司中间抹准备好的鸡蛋色拉酱，再分别在两层里加上火腿肉和生菜。
6
用牙签穿起来定型，装盘即可。
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