金平牛蒡
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来源：互联网
牛蒡：
1根
胡萝卜：
1/2根
红辣椒：
1个
芝麻油：
2大勺
熟白芝麻：
少许
酱油（生抽）：
2大勺
味啉（或料酒）：
2大勺
糖：
1大勺
1
红辣椒去缔切成小圈，牛蒡去皮切丝在清水中浸泡15分钟，胡萝卜切丝。
2
热锅后加入芝麻油，放入牛蒡丝翻炒，均匀裹上油之后放入辣椒和胡萝卜炒匀，倒入酱油、味啉和糖，煮至收汁。
3
出锅撒上白芝麻就完成了。
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