深夜食堂の皮蛋豆腐
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来源:互联网
嫩豆腐:
一人份
皮蛋:
一个
姜末:
少许
蒜末:
少许
榨菜:
少许
酱油:
少许
味啉:
少许
麻油:
少许
辣油:
少许(我没有放,书上有写)
1
嫩豆腐放在水里煮一下装盘
2
皮蛋去皮切块放在豆腐上
3
姜蒜切末放在皮蛋上。榨菜也切碎放上去
4
另起碗把酱油,味啉,麻油,(我还加了一点点的香醋,书上没写)调好味道
5
淋在豆腐和皮蛋上即可!
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