蛇瓜烩干贝

Tip:1.干贝是用扇贝类闭合肌干制的海产品,使用前最好洗净先用温水浸泡,这样制作时能更好的挥发出它的鲜味 2.蛇瓜购买时要选择鲜嫩的,嫩瓜期的蛇瓜瓜体表面有白绿色相间的条纹形似似白花蛇,老熟后
蛇瓜:
1根(约400克)
干贝:
20克
枸杞:
5克
姜末:
1小勺
糖:
1小勺
盐:
适量
黄酒:
1小勺
玉米淀粉:
1小勺
香油:
1/4小匙
清水:
适量
1
干贝洗净后用温水(水中加入1小勺黄酒)浸泡30分钟,枸杞洗净后用清水泡软后控干水分备用
2
蛇瓜洗净后刨开切成长条备用
3
锅内热油,油热后下入姜末爆香
4
下入蛇瓜快速翻炒
5
蛇瓜炒软后下入干贝(连同泡干贝的水)
6
下入糖调味后盖盖焖煮5分钟
7
开盖下入盐调味
8
下入枸杞,倒入水淀粉勾芡
9
出锅前淋少许香油后制作完成
  • 本文分类:润肺抗燥
  • 本文标签:
  • 浏览次数:44936 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:10:36
  • 本文链接:蛇瓜烩干贝
相关推荐
  • 桂花栗子羹

    还没立冬就迎来北京第一场雪 深秋的桂花栗子羹暖暖胃,满屋子桂花香 (二人份) 桂花味辛,性温,具有止咳化痰、养生润肺之功效,经常服用对胃寒有很好的效果,还有滋润美白皮肤等效
    润肺抗燥 5247 浏览
  • 《秋》雪梨银耳润肺粥

    秋冬天干燥无比,做一碗银耳雪梨粥滋阴润肺。
    润肺抗燥 48808 浏览
  • 润肺养生粥

    亲手为妈妈煮一碗润肺养生粥
    润肺抗燥 37756 浏览
  • 川贝枇杷炖雪梨之润肺止咳神效

    怀孕之后什么药都不敢吃,可就是前几天降温就中招了,感冒咳嗽还老多痰,炖了川贝枇杷雪梨吃,连续吃了三天基本就好了。这个的量炖好后是两碗的量,一天分两次吃下去~ 记得去药店一定买到川贝母才是润肺止咳的功效哦,浙贝母就不是这个功效 另外雪梨和枇杷都是甜的,冰糖也可以省去不放。
    润肺抗燥 15332 浏览
  • 青红萝卜粟米煲猪骨汤(润肺止咳老火汤)

    天气开始转凉~ 入秋要补肺~ 来一道简单的家常汤水~ 润肺止咳老火汤~ 红萝卜利尿消炎~ 青萝卜化痰止咳~ 再加猪骨一起煲~ 汤味更清甜滋润~ 严重声明:此方用的是青萝卜,青萝卜,不是白萝卜,所以请不要再说这两种萝卜不能一起煮了,如果你还是不懂,上百度查查吧!
    润肺抗燥 6243 浏览