水芹炒豆干 本帮菜 清火菜

Tip：【1】豆干一定先小火煎炒至金黄色 【2】水芹切段之前拍一拍，更容易炒出香味 【3】水芹微苦，要放适量的糖味道更鲜甜

水芹：

一把

五香豆干：

几片

1

水芹豆干洗干净

2

豆干切条

3

水芹稍微用刀拍几下，切段

4

先炒豆干，炒至金黄，再放入水芹翻炒，放盐，糖，出锅

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