肉酿苦瓜

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Tip：1.苦瓜直径以3厘米左右最适用； 2.蒸时大火10分钟即可； 3.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

猪肉：

适量

苦瓜：

适量

料酒：

适量

生抽：

适量

五香粉：

适量

盐：

适量

鸡蛋：

适量

香油：

适量

香葱：

适量

水淀粉：

适量

1

苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤

2

猪肉剁成馅，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿

3

将肉馅添入苦瓜圈中，入蒸锅，大火蒸10分钟

4

苦瓜装盘后，把盘中蒸苦瓜剩下的汤，入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可

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本文分类：清热祛火
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发布日期：2024-01-29 11:07:26
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