小清新拌芦笋

Tip:焯过的芦笋要迅速浸冷水,保持清脆的口感哦。另外,用白芦笋口味更佳~
芦笋:
300克
蒜:
6瓣
姜:
3片
蒸鱼豉油:
3勺
糖:
少许
盐:
少许
玉米胚芽油:
2勺
枸杞:
5粒
淀粉:
半勺
1
芦笋去老根洗净,沸水中焯2分钟,捞起迅速浸入冷水中,沥水装盘;枸杞泡发待用。
2
蒜姜切末,和蒸鱼豉油、盐、糖混合放入锅中,加入3勺水煮沸,加入调好的淀粉,汤汁稍微粘稠关火。
3
把做好的汤汁均匀浇在芦笋上。
4
烧热油浇在芦笋表面。把发好的枸杞撒在芦笋上。
  • 本文分类:小清新
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  • 发布日期:2024-01-29 11:10:30
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