广东粥 西洋芹猪肉滑蛋粥 清热去火
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来源：互联网
猪肉（丝/丁）：
随意
西洋芹：
2棵
鸡蛋：
2-3个
米：
1中碗
生姜：
1块
小葱：
1棵
盐：
3小勺
鸡精：
2小勺
料酒：
2小勺
1
1⃣️猪肉用料酒、生姜、盐腌制一下，放边上。2⃣️小葱切丁。3⃣️生姜切片。4⃣️西洋芹切丁，叶子可留可不留。
2
1⃣️把猪肉、生姜、米放入锅中加大量冷水煮沸（跟普通粥那样煮）。2⃣️粥沸腾了加入西洋芹、盐、鸡精。不断搅拌，文火继续煮。
3
粥煮至粘稠，加入小葱（不爱吃葱可不加），加入生鸡蛋随粥一起搅拌几下后，盖上盖子文火煮3分钟，后关火置放15分钟以上。
- 本文分类：清热祛火
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- 发布日期：2024-01-29 11:07:44
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