蒸肉饼

Tip:水淀粉和适量的清水让蒸好后的肉饼,口感松软; 生病没有味口的时候,蒸上一盘配碗粥,是个不错的选择;
猪瘦肉:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
鸡精:
适量
水淀粉(或生粉):
适量
清水:
适量
1
猪瘦肉用料理机搅打成肉末;(或刀剁)
2
调入适量的生抽、老抽、鸡精和水淀粉搅拌,过程中分几次倒入一点清水让其充份吸收
3
最后肉末的状态是稍稀释的糊状,平铺在盘中,蒸10分钟左右,即可
  • 本文分类:儿童
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  • 发布日期:2024-01-29 10:58:00
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