如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹

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银耳：
1颗
枸杞：
适量
冰糖：
适量
1
备料 银耳要挑选组织紧实，个头中等，偏黄色的。白色的都是经过漂白千万不要买，组织稀散的通常不好出胶。掌心大小的一朵银耳就能熬出一锅银耳羹了。三口之家一朵就够了。
2
银耳提前泡发，2小时大概。
3
泡好之后是这样子，用水冲洗干净。
4
撕碎
5
蒂丢掉不要
6
电饭煲加半锅水，放入红枣。
7
水开后加入2勺冰糖。一定要水热之后再放冰糖噢！这样汤汁才粘稠。
8
电饭煲按煲汤键，2小时。如果是灶上煮，水滚后转小火慢炖一个半小时左右，期间要时常搅动防止粘锅。出锅前10分钟撒枸杞。
9
还可以加木瓜、雪梨，变成木瓜雪梨银耳羹哦！美容养颜，润肺止咳。
10
这是雪梨的
11
水果出锅前20分钟放。 是不是很简单呢？ 只要时间够了，水开后再下冰糖，水别放多了，保证银耳羹软糯粘稠。
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