清香小卷寿司
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来源：互联网
Tip：除了米饭，各样材料无需准备太多，因为寿司真的是很经济实惠，一点也不费材料。
米：
适量
泡菜：
适量
黄瓜：
适量
鸡蛋：
适量
脆瓜：
适量
寿司醋：
适量
沙拉酱：
适量
竹帘：
适量
海苔片：
适量
1
闷米饭，焖好后盛出，给里面加入寿司醋搅拌（寿司醋是用白醋、糖和盐熬的，但因LZ没有白醋，就用了丘比特的日式沙拉汁替代），然后晾一会
2
煎蛋饼，煎锅倒一点油抹匀，一只鸡蛋打散倒入，凝固后铲出来，切成条备用，黄瓜、泡菜切条备用
3
竹帘备好，上面铺海苔片，双手沾水，抓取一把醋米饭，均匀的铺在海苔上
4
黄瓜条、蛋饼、脆瓜一组，泡菜单独一组，分别放置在海苔米饭中间，适量放上沙拉酱（我用的是千岛酱），包在里面的材料不用多，否则会包不住
5
开始用竹帘卷整个寿司卷，手要紧否则一切就会散开，然后用沾水的刀切成一截一截，装盘即可
