小清新草莓蛋糕
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来源:互联网
Tip:裱花的搭配这款蛋糕以淡色为主,其实外面抹不平也没关系,这次采用了用抹刀竖着抹,营造一种特别的纹理,也别有感觉呢。
六寸戚风蛋糕胚:
一个
新鲜草莓:
适量
蓝莓:
适量
奶油:
大约500ml
糖:
适量
菠萝:
适量
1
将蛋糕胚平分成两层或三层。
2
在奶油中加糖,先打一下试试甜度,若觉得合适,打至花纹可以固定就可以用来抹蛋糕啦。
3
在每层蛋糕片中抹上奶油,加上切碎的草莓丁和菠萝丁。
4
进行最后的裱花。
5
在上面放上看似随意摆放的草莓,注意草莓的柄不要去掉喔,这样才会更好看呢,最后在水果上筛上一层糖粉。
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