米粉糊茼蒿
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来源:互联网
茼蒿:
200克
糯米:
50克
盐:
适量
鸡精:
适量
胡椒粉:
适量
植物油:
适量
水各:
适量
1
茼蒿摘洗干净,滤干水分备用
2
用刀切碎
3
糯米倒入料理机的干磨杯中
4
搅打成粉末状,不用太细,成细砂状即可
5
炒锅倒入适量油,大火烧至九成热,下入苘蒿爆炒至出水
6
加入2倍于苘蒿的清水,大火煮沸后转小火
7
将米粉均匀的撒入锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉调味
8
均匀的抄动茼蒿,至糯米粉涨发,水分差不多收干,茼蒿成糊状即可
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