秋梨膏

Tip:1、寒冷天气,勿直接饮用秋梨膏,最好用温开水冲泡,每天一勺,坚持服用,冬季干燥易上火,秋梨膏不能当饮料喝。 2、加入不同中药有不同的保健效果。 3、材料的比例可以适当调整,如果红枣较多,秋梨膏颜色会较深,枣的味道也会盖过梨的味道,反季节梨不可用。 4、多放姜,味道会辛辣,冬天食用时会有很好的暖身效果。 5、根据自己需要的浓稠度来调整煮制时间。 6、熬制秋梨膏不要用铁器,最好要用木铲和陶钵。
秋梨:
12个(2斤-3斤)
藕:
750克
红枣:
500克
川贝粉:
50克
生姜:
150克
冰糖:
150克
蜂蜜:
适量
1
将秋梨洗净,保留果皮,去核切块榨成梨汁;藕去皮榨成藕汁;生姜洗净连皮榨成生姜汁。三种果蔬汁混和在一起,去掉浮沫,待用
2
红枣去上锅蒸5分钟后,在料理机里加水打成红枣稀糊,过滤成红枣汁
3
将红枣汁同果蔬汁混和,取一勺汁冲泡川贝粉(川贝粉不溶于果汁,会有小疙瘩出现,没关系),剩下的倒入大陶钵中
4
大火煮开后转小火煮,倒入冰糖和川贝液,不间断地用木制锅铲搅拌液体以免糊锅底,川贝遇热后小疙瘩会慢慢地在液体里融化消失,待果蔬汁色加深并呈浓稠膏状,即可关火,放凉后拌入蜂蜜,秋梨膏便成功制成
  • 本文分类:润肺抗燥
  • 本文标签:
  • 浏览次数:7382 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:05:59
  • 本文链接:秋梨膏
相关推荐
  • 柚皮糖

    每年LRG都要做这个柚皮糖让我们带回来吃,据说有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。今年我也终于打算学习一下,因为这边没有沙田柚卖,我专门从老家带了一个柚子,操练一把。
    润肺抗燥 45279 浏览
  • 川贝海底椰润肺汤

    秋季干燥,润肺生津,是必要做的事情
    润肺抗燥 90380 浏览
  • 竹蔗茅根糖水

    广东人的凉茶是很有名的啦,我曾去过几个广东朋友家,他们那个煮凉茶的锅子可真叫大,常常是煮上一大锅,全家当水喝。而且很多老一辈的广东人是非常相信凉茶的功效的,他们有点头疼脑热就会弄些不同的草煮来喝,也总是听到他们说“上火啦,煲点凉茶喝。”可是对我们这种“北佬”来说,那名目繁多的草草实在是难以辨认也记不住,并且很多凉茶是苦的,虽然苦里也透着些许甜,可对我这种喜甜怕苦的人来说,还是不会主动去买来煮。 唯
    润肺抗燥 52050 浏览
  • 罗汉果水梨饮

    罗汉果的润肺止咳生津通肠降压减肥,水梨同样的滋润加上丰富的维生素和鲜嫩多汁,双拳出击,赶走虚火秋燥。某人对我随意的搭配食材都表现出好像要毒死他一样,每次都要上网查查能不能一起吃。这次放心,只要不太跳出地球人的思维,罗汉果跟任何食物都可以搭配,只是脾胃虚寒者忌食。
    润肺抗燥 64264 浏览
  • 清热润肺「银耳雪梨羹」

    作用:四季皆宜的甜品,养颜,清火,润肺,止咳,化痰。
    润肺抗燥 6681 浏览