小清新蛋包饭

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Tip：切洋葱的时候，我眼睛被熏得眼泪都快留下来，建议有时间的同学先将洋葱放在冰箱里放半个小时，这样可以控制这个刺激。

鸡蛋：

3

胡萝卜：

半根

洋葱：

1个

番茄：

1个

米饭：

1碗

葱：

1根

1

过夜的米饭，或者刚烧好的米饭，让它在风扇下凉快凉快，这样炒饭时可以粒粒分开哦

2

番茄去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

3

在平底锅先放油，再放洋葱，胡萝卜，番茄，可以加一点糖，洒一些料酒，放一勺番茄酱，适量盐，加两勺水，让材料互相融合一下~

4

看锅里的水分差不多干了后，加入米饭，翻炒，让米饭均匀粘上番茄酱，然后盛起来备用~

5

三个鸡蛋打散，加一点料酒，一点水淀粉，一点盐。平底锅抹上一层薄薄的油，鸡蛋摊开，小火。

6

看蛋液差不多快干了，在一边加上炒好的米饭，用筷子轻轻挑起另外一边，盖好~

7

洒上番茄酱，切开蛋皮，开动~~

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本文分类：小清新
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发布日期：2024-01-29 11:10:20
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