啤酒焖笋干五花肉
35326 阅读
0 评论
35 点赞
来源：互联网
Tip：我喜欢加冰糖，比普通的白糖做出来的菜光泽度要亮，要漂亮。
五花肉：
适量
笋干：
适量
啤酒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
八角：
适量
花椒：
适量
老抽：
适量
冰糖：
适量
1
五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒
2
当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味
3
加入笋干翻炒
4
加入老抽上色，翻炒均匀
5
加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右
6
加盐，大火收汁翻炒
7
加葱断点缀一下，关火即可
相关推荐
-
-
-
-
溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）
80后东北男孩女孩们都会有过这样的瞬间吧！ 小时候父母或亲戚朋友一起去饭店， 最常被问的一个问题就是—— 要吃锅包肉还是溜肉段呀？ 所以，长大后最忘不了的就是这两口儿， 现在没有小时候对肉那么痴迷了， 所以也渐渐的爱上了烧茄子， 当自己下厨的时候，就要吃到两样来满足自己！ 哈哈！现在大部分的饭店也可以点溜肉段烧茄子，虽然有些饭店没有这个菜在菜谱上，但一提起饭店也都会有做. 所以， 今天分享给妈妈教大鱼大肉 58825 浏览 -