红烧鸡爪
94590 阅读
0 评论
6 点赞
来源：互联网
Tip：1.下入鸡爪翻炒时比较容易溅油,要小心以免被烫到; 2.请留意锅中的水量,以防烧干,如需加水请加热水.
鸡爪：
200克
八角：
2颗
桂皮：
一小片
香叶：
2片
干辣椒：
适量
生姜：
适量
大蒜：
适量
冰糖：
适量
老抽：
适量
鸡精：
适量
葱：
适量
料酒：
适量
1
将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
2
八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花
3
将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干
4
起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味
5
下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀
6
再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色
7
加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开
8
用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟
9
最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些)
相关推荐
-
detox water 自制排毒养颜水 健康饮料 果蔬泡汁
Detox Water，实际上就是将新鲜瓜果与草本植物混搭泡在饮用水里，直到其出味后得 到的纯天然维他命水。做法简单，只要将想用的材料清洗去皮，体型大的切成块，放进 装有饮用水的水瓶，盖上盖然后放进雪柜冷藏至少8小时即可。美容 8133 浏览 -
-
-
-
滋润养颜羹2（雪莲子、桃胶、雪耳、蔓越莓、玫瑰花、红枣、枸杞）
· 秋天已来临，冬天也不远了。美女们是不是感觉气候越来越干燥了？是到了该好好由内至外滋养滋养的时候啦。 · 养颜羹·2，是叶子特意应亲们要求精心搭配好的料包，做起来更方便快捷。料包里增加了玫瑰花和蔓越莓，相信淡淡的花香和酸酸甜甜的口感一定能给亲们带来一整天的好心情哟。亲们可以扫码或者添加叶子微信：sw516484331，和叶子一起探讨交流美食养颜心得哦。 · 好了，美容 59146 浏览